Hochzeits-Vollservice – warmes Buffet – HZ-VS-10-1212

klare Gemüse-Bouillon mit diversen Klösschen (auch vegetarische extra)

Vorspeisen:

Krabbencocktail, Antipasti mit mariniertem Gemüse, Oliven, mit Frischkäse gefülltes Gemüse, Cocktailtomaten-Morzarellabällchen mit Basilikum, Hirtensalat mit Feta, Blattsalat mit Rucola mit Croutons, Pinienkernen, Parmesan

Hauptgang:

Schollenfilet auf einem Schrimps-Gemüsebeet, dazu geröstete Speckwürfel, Züricher Geschnetzeltes vom Rind, Schweinemedaillon auf Champignonragout, Gratinkartoffeln, Spätzle, Serviettenknödel, Gemüse-Sortiment, Rieslingsoße, Bratensoße, Rahmsoße

Dessert:

Ofenschlupfer mit Vanillesoße, Obstplatte mit frischen Früchten, Mandelparfait gemischtes Käsebrett

Mitternachtssnack:

zur späteren Stunde in Etageren auf Tische Käsewürfel, Weintrauben, div. Hartwürstle, Cocktailtomaten, Brot

Kaffeebar mit:

Cappuccino, Mocca Cino, Café au lait, Kaffee, Espresso, Kakao, Latte Macchiato

Getränke inkl. Getränkekühlung und Durchlaufkühler

Sekt, Rot-Weiß-Rose-Weine, Bier vom Fass, Sprudel sauer, Apfelschorle 0,5, Cola0,3, Fanta0,3 Tische, Tafeltücher, Stehtische, Anlieferung, Essensausgabe, Abholung


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 2540 ,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 55 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 14,94 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.