Hochzeit-Vollservice-warmes Buffet – HZ-VS-08-1212
Suppe
Klare Rinderkraftbrühe mit diverse Klößchen mit Grießklößchen
Vorspeisen
Antipasti Sortiment mit eingelegten Zucchini, Auberginen, Oliven.. und mit Frischkäse gefüllte Champignon, Tomaten.., Cocktailtomaten mit Mozzarellabällchen und frischem Basilikum, Karotten-, Gurken-, Kraut-, Kartoffelsalat. gemischter Blattsalat mit div. Dressing, gemischter Brotkorb
Warme Speisen
Frischer Fjordlachs überbacken auf Blattspinat, Burgunderbraten vom Rind oder (kleine Rostbrätchen €/Pers. 0,83), Hähnchenbrustfilet auf Gemüsestreifen oder panierte Hähnchenschnitzel, Schweinemedaillons natur auf Champignonragout, Rösti oder gefüllte Kartoffeltaschen oder Serviettenklöße mit Champignonragout Spätzle, Kartoffelgratin, Kroketten, Nudeln, feines Buttergemüse
Dessert
Vor Ort frisch gebackene Waffeln mit Apfelmus, frische Beeren- und Obstplatte, Vanillesoße, Mousse au Chocolat.
Zur späteren Stunde in Etageren auf Tische
Käsewürfel, Sortiment von Hartwürstle, Cocktailtomaten, Trauben Baguette
Kaffeebar und Kaffeemaschine mit Pumpkanne
Cappuccino, Mocca Cino, Café au lait, Espresso, Kakao, Latte Macchiato, Tee
Geschirr und Gläser inkl. Reinigung
Sektgläser, Rotweinstielgläser, Wasserstielgläser, Biergläser, Weizenbiergläser, Speise-, Salat-, Dessertteller, Messer, Gabeln, Dessertlöffel, Kaffeehumpen
Getränke inkl. Getränkekühlung
Sekt, Rot-, Weiß-, Rosé Wein, Pils u. Weizen vom Fass, Alkoholfreies Bier, Sprudel süß, sauer, medium und still, Apfelsaftschorle, Cola, Fanta, Bestuhlung mit Tische, Tafeltücher, Geräte, Stehtische mit Stehtischhussen Stuhlhussen
Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 98 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 16,15 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.
Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.
