Hochzeit-Vollservice-warmes Buffet – HZ-VS-08-1212

Suppe

Klare Rinderkraftbrühe mit diverse Klößchen mit Grießklößchen

Vorspeisen

Antipasti Sortiment mit eingelegten Zucchini, Auberginen, Oliven.. und mit Frischkäse gefüllte Champignon, Tomaten.., Cocktailtomaten mit Mozzarellabällchen und frischem Basilikum, Karotten-, Gurken-, Kraut-, Kartoffelsalat. gemischter Blattsalat mit div. Dressing, gemischter Brotkorb

Warme Speisen

Frischer Fjordlachs überbacken auf Blattspinat, Burgunderbraten vom Rind oder (kleine Rostbrätchen €/Pers. 0,83), Hähnchenbrustfilet auf Gemüsestreifen oder panierte Hähnchenschnitzel, Schweinemedaillons natur auf Champignonragout, Rösti oder gefüllte Kartoffeltaschen oder Serviettenklöße mit Champignonragout Spätzle, Kartoffelgratin, Kroketten, Nudeln, feines Buttergemüse

Dessert

Vor Ort frisch gebackene Waffeln mit Apfelmus, frische Beeren- und Obstplatte, Vanillesoße, Mousse au Chocolat.

Zur späteren Stunde in Etageren auf Tische

Käsewürfel, Sortiment von Hartwürstle, Cocktailtomaten, Trauben Baguette

Kaffeebar und Kaffeemaschine mit Pumpkanne

Cappuccino, Mocca Cino, Café au lait, Espresso, Kakao, Latte Macchiato, Tee

Geschirr und Gläser inkl. Reinigung

Sektgläser, Rotweinstielgläser, Wasserstielgläser, Biergläser, Weizenbiergläser, Speise-, Salat-, Dessertteller, Messer, Gabeln, Dessertlöffel, Kaffeehumpen

Getränke inkl. Getränkekühlung

Sekt, Rot-, Weiß-, Rosé Wein, Pils u. Weizen vom Fass, Alkoholfreies Bier, Sprudel süß, sauer, medium und still, Apfelsaftschorle, Cola, Fanta, Bestuhlung mit Tische, Tafeltücher, Geräte, Stehtische mit Stehtischhussen Stuhlhussen


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 4900 ,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 98 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 16,15 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.