Karibisches – Buffet – FI-LT-08-1212

Thunfischbällchen, Bohnenbällchen, gebratener Brotteig

Erbsensuppe, Erdnusssuppe, Nudelsuppe

Fischfilets mit scharfer Soße, Karibischer Schellfisch, Garnelen mit Spinat, Fischspieße gegrillt

kreolischer Hähnchenspieß, kreolischer Schweinebraten mit Ananas, Lammcurry, kreolische Kaninchenpfanne

Ingwer-Limonensauce kalt, kreolische Soße, grüne Soße

Tamarindenreis, Gratin von Meeresfrüchten, Reis mit Linsen, Klippfischpüree

Spinat mit Egusi, Okras mit Tomaten, im Ofen gebackene Süßkartoffel (mit Kokosnuss) und Süßkartoffelauflauf, kreolische rote Bohnen, gebackene Plantain (Kochbananen), Süßkartoffelsalat, Bohnen-Nuss-Salat, Kohl mit Arame, Okrasalat, Kichererbsensalat, eingelegte Tomaten, Klippfisch-Chiquetaille Schokoladenpudding(Kuchen), exotischer Obstsalat, Kokoscreme, Mango und Ananas in Rum, Kokosnussbonbons Bananenbällchen, Rum flambierte Bananen, Vanillesoße Brotkorb


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 4320 ,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 130 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 11,99 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.