Brasilienisches Buffet – BU-WB-05-1212

Lombo Ao Vinaigrete a Dona Jesuina – kaltes mariniertes Rindfleisch Paulista mit Molho de Atum – Rinderrücken mit Thunfisch Sauce

Farofa – Mais-Wurst-Pfanne

Feijoada – deftiges Bohnen-Fleisch-Gericht Reis

Farofa – Fleisch wird separat mit Orangescheiben serviert

gebratene Garnelen und Krebsschwänze

Ensopado de Sururu -Muschel – Eintopf

Vermeho na Folha de Bananeira – Rotbarsch in Bananenblätter gegart

Coxhina de Frango – Gefüllte Hähnchenbällchen Entreco aus dem Ofen, Rinderfiletspieße

Arroz de Camaroes – Krabben-Reis

Acarajes – ausgebackene Bohnenküchlein

Arroz de Forno – Reis aus dem Backofen mit Parmesankäse und Kokosmilch

Batata Doce – Süßkartoffeln

Frigideira a la Tania – Krautauflauf

De Cobolas – Gebackene Charlotten

Farofa – Maiokmehlschwitze

Salada De Cebolas – Zwiebelsalat

Maionese de Batata – Kartoffelsalat mit Gemüse

Doce de Goiaba – Guaven – Kompott

Musse de leite de coco – Kokoscreme

Pao-de lo de laranja – Biskuit-Kuchen mit Orangensaft frische Früchte auch am Buffet gebraten


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 5090,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 108 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 16,72 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.