Zu Gast in China – BU-LT-15-1212

Fingerfood zum Empfang serviert und am Buffet

Garnelen mit Glasnudel, Pilze und Bambus im Knusperteig, Curry-Schmetterlings-Garnelen, Bao-Shrimps, Shrimp umhüllt mit Nudel, Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Entenfleisch, Asia-Sticks-Vegetarisch, Teigtäschchen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Pekingente mit Mandarinpfannkuchen

Scharfsaure Gemüsesuppe -suan la cai tang-

aus dem Bambusdampfkorb:

gedämpfter Ingwer-Fisch, Fleischtorte -zhen zhu rou-

traditionelle Wok-Gerichte

Ameisen auf dem Baum, Schweinefleisch süß-sauer, Gong-bao-Huhn

Spontan Wok

Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchte auch mariniert in diversen Krusten mit verschiedenen Saucen und Dips, Tofu, Nüsse, Sprossen –Sortiment, Asiatische Gemüsesorten Mie-Nudeln, Mihoen-Nudel, Glas-, Reis-Nudeln-, Mandarinpfannkuchen, gelber –Wan-Kwai-Koenjit-Reis, Langkornreis, Gewürzreis

warme Salate

Regenbogen-Salat -Chaihong Su Lengpan-, Chinakohlsalat mit Garnelen

Dessert

Ingwer-Lychees-Sorbet, leicht gebratener Fruchtsalat -zha shuiguo shala- Reiscreme mit Mandarinen und Lychees -shui guo mifan buding- gebackene Dattelbällchen -zha zha wan

Tee-Küche mit Kaffeebar

weitere chinesische Spezialitäten aus der Peking-, Shanghai-, Szechuan-, Kantonküche:

Blattspinat mit Sojakeimen, Muscheln, gerührte Tofu-Pfanne, frittiertes Garnelenbrot, Sasamkekse Silberfaden-und Lotusblatt-Brötchen, Honig-Banane –Mizhi Xiangjiao, Caramel-Äpfel –Basi Pingguo-, Mandelplätzchen –Hetao Su-, Reis-Dessert -Babao Tianfan Teeeier, Glückskekse chinesisches, Bier, Kaltgetränk Ingwer Tee –Jijang Cha-, Reis-, und Pflaumenwein


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 4280,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 110 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen 13,76 €/Pers. (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.