schwäbisches Buffet exquisit – BU-SW-EX1212

Empfang mit kleinen Salz- und Zwiebelkuchen

Ottmarsheimer Spargelcremesuppe

gebackene Forellenfilet mit Kräuterkruste, schwäbischer Zwiebelrostbraten, Rehmedaillons auf Waldpilzen, gefüllte Kalbsbrust nach Hausfrauenart, Rahmsoße, Bratensoße, Kräutersoße, Champignonragout

Eierspätzle, Serviettenknödel Garten-Gemüse, Bohnenbündchen im Speckmantel, Kartoffeltaler oder Schupfnudeln, Karottensalat, Kartoffelsalat, Rote Beete, Ackersalat, Endiviensalat, Vinaigrette

Schokoladenpudding Aspacher Beerengrütze, Ofenschlupfer mit Vanillesoße, frische gebackene Waffeln, Apfelmus, Puderzucker


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 1890,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 60 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 10,82 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.