Internationales Buffet – BU-LT-10-1212

Vorspeisen:

Graved Lachs (Schweden) Käse-Cheddargebäck, Käsestangen (Schottland) Lombo Ao Vinaigrette a Dona Jesuina (Brasilien)

Suppen:

Waterblommetjie – Suppe mit Teichpflanzenblüten (Afrika)

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen, Schinkenspeck (schwäbisch)

Hauptspeisen:

Elchbraten mit Kartoffelklösse (Skandinavien)

Boerewors – südafrikanische Bratwurst (Afrika)

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit geraspelter Orangenschale und Wurzelgemüse (Schottland)

Linsen mit Cocktail-Saiten geschabte Spätzle, (schwäbisch)

Vermeho na Folha de Bananeira Rotbarsch in Bananenblätter gegart mit Süßkartoffeln (Brasilien)

Bobotie (Afrika)

Salat-Buffet

ital. Kartoffelsalat, Cocktailtomaten mit Mozarellabällchen und frischem Basilikum griech. Hirtensalat, Blattsalat, diverse Dressings

Nachspeisen:

Trifle (Schottland) Schwedischer Apfelkuchen oder Melktert (Afrika) Verschleiertes Bauernmädchen BONDEPIGE MED SLÖR (Dänemarkt) Gebackene Dattelbällchen (China)


Wir können Ihnen einen Festpreis von € 3280,00 zzgl. gesetzl. MWST bei 80 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 13.41 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.