Hochzeits- Länderbuffet HZ-TB -03-1212
Empfang – Warmer Fingerfood International
Lauchtörtchen, Schinkenhörnchen, gefüllte Hähnchenbällchen, Garnelen im Teig, Mini-Frühlingsrolle, Reisteigtaschen, Mozarellasticks, frittiertes Gemüse
Kalte Vorspeise Südländisch
Räucherlachs, Lachs gebeizt, Forellenfiles, Krabbencocktail, luftgetrockneter Schinken an Melone
Suppen-Buffet International
Klare Rinderkraftbrühe mit Suppenmaultäuschen, Spanische Fischsuppe, Asiatische Scharfsaure Gemüsesuppe oder Geflügelbrühe mit div. Einlagen Tomatensuppe nach „Toscanischer Art“
Grillbuffet- Südländisch
diverse Grillfische nach Fang, Garnelen frisch gegrillt dazu Tagliatelle mit div. Soßen
Wokbuffet – Asiatisch
Frisch aus dem Wok , Fisch, Garnelen, Hähnchenbrustfilet, frisches Gemüse, dazu Glas-, Reisnudeln und Reis-Sortiment
Grillbuffet- Amerikanisches
Filet-Steaks vom Angusrind, Stielkoteletts vom Weidelamm, Hähnchenbrustfilet und Tranchen von der Entenbrust, Bratensoße, Kräuter- und Knoblauchbutter, Gemüsepfanne mit: Champignons, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln Gratinkartoffeln, Folienkartoffeln oder Maiskolben
Warmes Buffet – Schwäbisch
Kalbskeule, Bratensoße, Wildtöpfle, Linsen mit Cocktailsaiten, Eierspätzle und Gratinkartoffeln, Natur-Wild-Reis m. Gemüsestreifen, Rotkraut, Kartoffeltaler, Kroketten, Kartoffelsalat
Pfannenbuffet – Spanisch
Paella mit Fisch, Garnelen, Muscheln, Hähnchenfleisch, oder und Geflügelgyros
Salatbuffet Buffet – International
Kartoffelsalat, Rohkostsalat, Karottensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Cocktailtomaten mit Mozarellabällchen und frischen Basilikum, Hirtensalat mit Schafskäse, Rohkostsalat, gemischter Blattsalat, diverse Dressings
Dessert-Vesper-Buffet – International
Obstsalat mit frischen Früchten, Muffins, frisch gebackene Waffeln vor Ort mit Puderzucker und Apfelmus, Tiramisu, Zitronencreme, Aspacher Beerengrütze, Vanillesoße, Vesperkorb mit Hartwürste, gemischtes Käsebrett, gem. Brotkorb mit Partybrötchen
Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 100 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 26,42 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.
Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.
