warmes Buffet exquisit – BU-WB-EX-1212

Antipasti mit mariniertem Gemüse, Oliven, mit Frischkäse gefülltes Gemüse, Cocktailtomaten-Morzarellabällchen mit Basilikum, Hirtensalat mit Feta, Kartoffelsalat, Karottensalat, Blattsalat mit Rucola mit Croutons, Pinienkernen, Parmesan, Vinaigrette

Garnelen-Sortiment auf Wurzelgemüse, gebackenes Filets vom Bodenseefelchen mit Kräuterkruste, Entrecote am Buffet tranchiert mit Remouladensoße oder schwäbischer Zwiebelrostbraten, Schweinemedaillon im Speckmantel auf Champignonragout, Poulardenbrustfilet auf gedämpften Tomatenwürfel, Bratensoße, Rahmsoße, Kräutersoße Spätzle oder Nudel-Sortiment, Gratinkartoffeln, Narurreis Gartengemüse oder mediterranes Pfannengemüse Naturreis, mediterranes Pfannengemüse

Nachtisch auch im Gläschen

Mousse Duo oder Limettencreme, Panna Cotta mit Fruchtsoße Vesperkorb, Käsebrett, Brotkorb

Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 63 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl wird Ihnen pro Person der Wareneinsatz berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.